Espaguetis a la carbonara. Receta rápida.

Espaguetis a la carbonara. Receta rápida.

Hola a tod@s!, hoy vamos a cocinar un plato italiano conocidísimo, unos espaguetis a la carbonara. Si quereis se puede cambiar los espaguetis por otro tipo de pasta que prefiráis ya que la parte fundamental del plato es la salsa, que se elabora mezclando queso parmesano, huevo, panceta, aceite de oliva y pimienta. Yo en este caso no le voy a añadir huevo, y vamos a ver como hacerla de forma rápida y sobre todo muy sabrosa.

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Risotto con setas

Risotto con setas

Hoy os traigo uno de esos platos que demandan una atención continua durante el tiempo que dura su preparación, pero que devuelve con creces los cuidados puestos en el con un sabor y cremosidad espectaculares. A parte, es perfecto para esas comidas con invitados, porque es difícil encontrar a alguien que no le guste este plato, y se prepara en poco más de media hora.

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Tallarines al pesto con setas salteadas

Tallarines al pesto con setas salteadas

Hoy vamos a ver una receta de pasta que me encanta, unos tallarines con setas salteadas.
Voy a acompañarlos con una salsa de pesto a la genovesa, tan popular en todo el mundo ,pero que poca gente se atreve a preparar.
Desde luego esta a años luz de los botes de preparados que podemos encontrar en el supermercado y veréis que es fácil hacerla.

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