Tronco de navidad relleno de crema de turrón

Tronco de navidad relleno de crema de turrón

Hola!, hoy vamos a ver un postre típico navideño que hacemos mucho en mi casa, un tronco de chocolate. No es un postre demasiado complicado, pero si bastante laborioso. Consiste en preparar un bizcocho, una cobertura de chocolate, y luego el relleno, que puede ser de nata, de crema…etc. Aprovechando estas fechas, esta vez lo hemos rellenado de una crema de turrón que esta buenísima, y de sabor mucho más suave que el turrón blando, para los que no os guste tanto el dulce.

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Almejas a la marinera

Almejas a la marinera

Hola, hoy vamos a ver un plato de toma pan y moja, unas almejas a la marinera. Las almejas es uno de los platos típicos navideños, pero es perfecto para otras ocasiones especiales, ya que se pueden comer durante todo el año. Se pueden preparar de muchas formas, pero a mi ésta que os cuento aquí es como más me gustan, como las hemos comido siempre en casa hechas por mi madre.

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Risotto con setas

Risotto con setas

Hoy os traigo uno de esos platos que demandan una atención continua durante el tiempo que dura su preparación, pero que devuelve con creces los cuidados puestos en el con un sabor y cremosidad espectaculares. A parte, es perfecto para esas comidas con invitados, porque es difícil encontrar a alguien que no le guste este plato, y se prepara en poco más de media hora.

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Tallarines al pesto con setas salteadas

Tallarines al pesto con setas salteadas

Hoy vamos a ver una receta de pasta que me encanta, unos tallarines con setas salteadas.
Voy a acompañarlos con una salsa de pesto a la genovesa, tan popular en todo el mundo ,pero que poca gente se atreve a preparar.
Desde luego esta a años luz de los botes de preparados que podemos encontrar en el supermercado y veréis que es fácil hacerla.

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